½ Tasa de salsa de ajonjoli (tahini)
½ tasa de jocoque natural o/ de agua
2 dientes de ajo
Pizca de sal
Pizca de paprika
Jugo de un limon
1 cucharada de perejil finamente picado (opcional)
PREPARACION:
1. Colocar todos los ingredientesen la licuadora, licuar a velocidad alta
2. Ajustar el sabor al gusto; mas saldo: con sal , o mas acido con limon
Ideal para servir con: Flafel, Alambres de Carnero, Kebabs, enslaldas, pescado.
